fluff<\/em> da heraus zu putzen, weil das Zeug sehr z\u00e4h ist. Au\u00dferdem m\u00fcsste besagter Mitmensch wissen, dass ich das Glas aufheben will. Ich habe ja auch schlie\u00dflich meine Postkarten in Fudgeschachteln, ich habe ein paar alte Chipst\u00fcten auf meinem Schrank (australische, die auf einem Singapur-Frankfurt-Flug verteilt wurden und ein paar englische), zusammen mit einigen Plastikt\u00fcten (Aus Berlin zum Beispiel, oder eine ganz\u00a0gro\u00dfe Plastikt\u00fcte aus dem Shop der Tonbridge School),\u00a0daneben h\u00e4ngt (eingerahmt, war nicht meine Idee) eine Plastikt\u00fcte von dem Buchgesch\u00e4ft in Notting Hill, in dem „Notting Hill“ gedreht wurde,\u00a0ich habe meine Stifte in einer thail\u00e4ndischen Cashewn\u00fcssedose,\u00a0gerade habe ich noch chinesische Taschent\u00fccher (aus Singapur) gefunden, dann gibt es da noch eine ganze Reihe an ausl\u00e4ndischen Zucker- und Salzp\u00e4cken, Erfrischungst\u00fcchern und so weiter\u00a0und auf meinem Scanner neben mir liegt eine leere T\u00fcte, in der einmal \u00f6sterreichische Kekse waren, weil da „Schoko Keksi“ draufsteht. Es gibt also wenig Grund anzunehmen, dass ich das Glas nicht\u00a0aufheben wollen k\u00f6nnte. Aber es ist weg. Und jetzt kann ich das Rezept nicht abtippen. Verdammt.<\/p>\nDas war ja gestern ohnehin schon eine seltsame Geschichte. Ich war mit meiner Mutter Einkaufen und da wollte pl\u00f6tzlich etwas backen, weil es in dem Gesch\u00e4ft\u00a0da so viele Zutaten zum Backen gegeben h\u00e4tte. Au\u00dferdem wollte ich etwas Neues<\/em> backen. und f\u00fcr das gro\u00dfe unbekannte neue hatte ich nat\u00fcrlich kein Rezept im Kopf. Also wurde das erst einmal nichts. Und als meine Mutter dann wieder etwas l\u00e4nger an der Wursttheke brauchte, bin ich schon voraus gegangen, zu den ausl\u00e4ndischen Lebensmitteln. Man kann ja hier<\/em> nicht viel von dem Angebot erwarten. Da m\u00fcsste man schon in einen gro\u00dfen Supermarkt in einer gro\u00dfen Stadt fahren. Da h\u00e4tten sie dann vielleicht ein bisschen mehr als Ahornsirup, Schokoladensirup und Barbecueso\u00dfe unter „Amerika“. Und dann haben sie da auch noch das fluff<\/em> und das strawberry fluff<\/em>. Das eigentlich Interessante daran war aber das Rezept f\u00fcr das „Never-Fail-Fudge“ auf dem Glas, und das ist sehr sinnvoll, weil ich sonst nicht gewusst h\u00e4tte, wozu man Marshmallowpampe \u00fcberhaupt brauchen k\u00f6nnte. Da habe ich dann gekauft. Vor \u00fcber einem Jahr. Gestern viel mir dann das gute fluff<\/em> wieder ein, als ich die anderen fluffs<\/em> im Regal sah. Das wollte ich dann ausprobieren.<\/p>\nDer Grund, waren das Glas ein Jahr sinnlos herumstand ist der: Das Rezept ist auf Englisch, ebenso die ganzen Mengenangaben und ich bisher einfach zu faul alles umzurechen und dann einzukaufen. Ich meine, ich denke mir ja nicht aus heiterem Himmel „jetzt will ich einmal da die Angaben umrechnen, weil ich vielleicht irgendwann einmal zubereiten will“. Gut, denken kann man sich das schon, aber in der Praxis macht man das weniger. Gestern habe ich dann die ganzen sch\u00f6nen „oz“ und deren Freunde umgerechnet, mit dem Ergebnis, dass ich denn den Zucker in Millilitern und die\u00a0Kondensmilch in Gramm hatte. Sehr seltsam. Eignetlich habe ich ja nur umgerechnet. Vielleich ist amerikanischer Zucker fl\u00fcssig. Und Kondensmilch wird in Bl\u00f6cken verkauft. Kondensmilch hatten wir aber sowieso nicht. aber das ist meine Schuld. Ich dachte „evaporated milk“ ist genauso unbedeutend von normaler Milch zu unterscheide wie „skimmed milk“. Oder „semi-skimmed milk“. Da h\u00e4tte ich ganz normale Milch genommen. Aber Kondensmilch ist da schon wieder ganz anders. Da ist dann Sahne besser. Also 151,1055gr Sahne. Was f\u00fcr ein Spa\u00df. Schade, dass ich das Rezept nicht abtippen kann. Am Ende war da jedenfalls seeeeeeeehr viel Zucker, etwa ein halbes St\u00fcck Butter, 151,1055gr Sahne, ein Glas fluff <\/em>und ein bisschen Salz. nein, ich habe nciht verstanden, warum da ein dreiviertelter Teel\u00f6ffel Salz hinein musste. Das ganze wurde dann lustig gekocht und danach musste noch die Schokolade hinein, 340,2gr.\u00a0in dem Rezept stand etwas von einer gro\u00dfen Packung „semisweet chocolate pieces“. Tja. Das zu bekommen w\u00e4re gar nincht so einfach gewesen, so habe ich ganz normale Tafeln genommen. Kuvert\u00fcre<\/span> w\u00e4re sicher auch gegangen, aber ich kann nicht mit Kuvert\u00fcre<\/span> umgeben, die schmilz mir zum Beispiel nie, wenn ich sie schmelzen will. Sie wird schmierig und dann brennt sie an. Normale Tafeln sind da braver, die schmelzen wenn man es will.<\/p>\nDas Hineinschmei\u00dfen der Schokolade ist ein besonderes Vergn\u00fcgen. Man hat da diese kochende Zuckermasse, die muss man von der Hitze nehmen und dann die Schokolade hinein schmei\u00dfen bis sie schmilzt aaaaaber die Masse an sich wird unglaublich schnell hart. Und wenn dann die Schokolade noch nicht darun ist ist das schlecht. Und genau das ist passiert. Meine Schokoladenhineinschmei\u00dfassistentin hat gem\u00fctlich ihre Schokoladentafeln ausgepackt w\u00e4hrend\u00a0in meinem T\u00f6pfchen langsam alles zu Beton wurde.\u00a0Somit m\u00fcsste alles wieder auf den Herd, aber es wurde selbstverst\u00e4ndlich nicht mehr so perfekt fl\u00fcssig wir es davor war sondern hatte die Konsistenz von einer Mischung aus Kaugummi und Kuhfladen. Zum Gl\u00fcck ging\u00a0der Mist noch\u00a0aus dem Topf heraus und in eine Lasagnewanne.. oder so. (Nicht\u00a0jeder hat gerade eine „9×9 inch pan“ zu Hand. Ich habe\u00a0extra den Fl\u00e4cheninhalt einer 9×9 inch pan ausgerechnet und mit unserem Pseudofugdebeh\u00e4ltnis verglichen. eindeutig zu gro\u00df. Aber da alles ohnehin z\u00e4h war, hat es sich nicht selbstst\u00e4ndig gemacht)\u00a0\u00a0<\/p>\n
Ergebnis: Sehr, sehr, sehr<\/em> schokoladiges Fudge. Mir passt es nicht, ich finde es zu br\u00f6selig und innen nicht cremig genug aber die andere Menschen sagen, es sei sehr gut. Au\u00dfer die Menschen wie die Luisa, die keinen Zucker m\u00f6gen. Oder keine Schokolade. Es schmeckt n\u00e4mlich fast wie Schokolade. Meine Schwester hatte heute gleich etwas in der Schule dabei. Heute kam sie dann nach Hause und hat gesagt: „Die Ashley (Die Ashley darf Ashley hei\u00dfen. Die hat eine englischsprachige Mutter, also darf sie das. Und ich musste auch meine Vorurteile gegen\u00fcber Ashleys abbauen, die ist n\u00e4mlich immer sehr nett zu mir. Es sind also nicht alle Ashleys doof.) hat gesagt, das ist fast noch besser als das Fudge aus Schottland.“ Ja, wenn die Ashley das sagt. Angeblich ist die Ashley Expertin auf dem Gebiet, weil sie so oft Fudge aus Schottland bekommt. Wir haben aber auch schon Fudge von der Ashley aus Schottland bekommen und leider war das auch nicht cremig innen. Es w\u00e4re jetzt also interessant zu wissen, ob die Ashley immer noch so denken w\u00fcrde, wenn sie einmal ein innen cremiges St\u00fcck\u00a0probiert h\u00e4tte. Vielleicht ist das aber auch nur, weil es eben sehr schokoladig schmeckt und nicht soo sehr nach Zucker. Wer wei\u00df. Der Steffi hat es jedenfalls auch geschmeckt. Das haben wir heute in der Freistunde (schon wieder kein Italienisch in der 9. und Franz\u00f6sisch in der 8. statt der 10., also 7. frei)\u00a0gegessen, zusammen mit ein paar Keksen, die hat sogar die Luisa gegessen, obwohl sie ja kein Fudge mochte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Gerade ist die Lehne von meinem Stuhl abgebrochen, gerade als ich mich zur\u00fccklehnen wollte. Ich bin dann nach hinten gefallen, der Rest vom Stuhl ist umgekippt, wobei ich v\u00f6llig heruntergefallen bin und mir dabei an der Nachtischkante noch ein paar nette Kratzer geholt habe. F\u00fcr den Fall, dass das jemand lustig findet. (Generell finden die […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.nina-jaeger.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.nina-jaeger.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.nina-jaeger.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nina-jaeger.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nina-jaeger.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=63"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.nina-jaeger.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.nina-jaeger.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=63"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nina-jaeger.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=63"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nina-jaeger.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=63"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}